SALMOS

Es este un vino de esos que podríamos denominar "de autor" por su exquisitez y exclusividad.

Su nombre es un homenaje a los monjes de la orden cartuja que en el 1095 comenzaron el cultivo de la vid en la zona denominada Priorat. 

El terreno en el que se cultiva poco fértil, hace que las cepas produzcan una cantidad muy reducida de uva, sin embargo da un vino de excelente calidad. Precisamente eso es lo que hace que este vino sea tan especial.

Confeccionado con cariñena, garnacha tinta y syrah, y criado en barrica de roble francés.

Cosecha del 2012 tiene una graduación del 14% con una lágrima en copa que denota la gran calidad de este vino que marida a la perfección con todo tipo de carnes de caza, cordero, guisos así como con quesos curados.

A la vista es de un precioso color rubí.

En boca es redondo y entra fácilmente dejando un agradable regusto a mermelada de frutos del bosque.

En nariz es sutil a pesar de su profundidad.

Altamente recomendable para disfrutar con los amigos.

EL PACTO

Este vino con D.O. Rioja de la cosecha del 2009 fue todo un descubrimiento de la mano de Bodega Classica.

Solo su nombre ya resulta impactante ya que como reza su etiqueta "Todo vino es fruto de un pacto."

Cien por cien tempranillo tiene una excelente relación calidad-precio con un 14% de graduación.

"Entre la naturaleza y el lugar, entre el viñedo y el esfuerzo de los hombres. Este vino, expresión singular de su origen y de una apasionada búsqueda de la calidad, representa además el compromiso de un grupo de personas dedicadas a descubrir, seleccionar y dar a conocer los mejores vinos de España." Esta es la premisa con la que nosotros también, los miembros de The Black Box, trabajamos para acercaros al apasionante mundo del vino, compartiendo con todos vosotros nuestra humilde opinión que no siempre coincidirá con la de los mejores catadores y sommeliers.

En boca resulta ser redondo, sin aristas, fácil de beber.

Su aroma es como tantos otros vinos tintos de gran calidad.

Y a la vista llama la atención su color potente oscuro y elegante.

Sin duda un gran vino que marida con cualquier tipo de carne roja o estofados.

Perfecto para celebrar o no. Perfecto en cualquier caso.