AROA LARROSA

Estando en Bodegas Aroa, acompañamos la excelente comida que nos sirvieron con una selección de vinos, a cada cual más sabroso.

Los entrantes los tomamos con un rosado, Aroa Larrosa.

Los rosados son confeccionados con uva tinta con poca prensa, de modo que el tinte del hollejo no se transmite quedando un perfecto tono rosado. En este caso el vino está elaborado con 100% garnacha. Recordemos que este vino tiene denominación de origen Navarra.

Su etiqueta es bastante moderna, lejos de los clásicos modelos de botellas de vino, nos atreveríamos a denominarla vanguardista incluso.

Nos pareció un rosado, su color, atractivo, sin embargo el agente que nos acompañó durante la comida nos confesó que para los expertos su color era muy poco comercial.

Aroa Larrosa marida de manera especial con ensaladas, paellas, pastas y entremeses. 

A la vista es de un agradable color salmón que tal vez no sea comercial para los expertos pero a nosotros nos agradó.

Su aroma es fresco y joven. 

Es un vino perfecto para consumir entre 7º y 8º, apreciando de este modo en boca todos sus matices.

Un vino novedoso de las viñas ecológicas de Bodegas Aroa.

BODEGAS AROA

En esta ocasión os hablaremos de una bodega a la que tuvimos el inmenso placer de visitar.

Bodegas Aroa está situada en un pueblo navarro llamado Gorozín.

Es una pequeña bodega dedicada a la producción de vinos ecológicos de Navarra.

Exquisitamente atendidos, disfrutamos de una deliciosa comida acompañada por los vinos de la bodega que en próximas entradas pasaremos a analizar.

Nos llamó la atención la ubicación de la bodega, un sitio privilegiado en la ladera sureste del monte Apalaz, pudiendo disfrutar desde los ventanales de su estupendo restaurante de las vistas de todo el valle Deierri.

Desapercibido tampoco pasa su nombre corto e impactante, que recuerda a un nombre de mujer. Aroa es una palabra vasca que significa, en el contexto de la agricultura, "el momento óptimo, ideal, para trabajar la tierra". Su logotipo es un trazo esquemático que representa una laia o una laya, una herramienta antigua de labranza utilizada para remover a mano la tierra en lugares cuya orografía impedía utilizar animales.

En sus bodegas fermentan vinos jóvenes o popularmente llamados cosecheros pero de una excelente calidad como el vino Le Naturel, afrutado y perfecto como vino de diario. O un crianza de igual calidad denominado Jauna.

Solo nos cabe agradecer el exquisito trato recibido.