Este vino con denominación de origen Cigales, está elaborado con uvas procedentes de viñas de más de 75 años.
Su uva es tempranillo 100% con una graduación de 14°. Hemos consumido este vino con cierta asiduidad pero esta ocasión tiene la particularidad de que se trata de una mágnum que llevaba abierta una semana y nos sorprendió con que conservaba intactas todas sus propiedades. Es probable que el tamaño de la botella tuviera que ver con el hecho de que aún conservara sus excelentes cualidades.
Una vez en copa se abre llegando a tener un sabor redondo, perdiendo completamente toda su arista al cabo de unos minutos.
Decidimos consumirlo con una exquisita marmita, resultando ser un maridaje más que aceptable.
A la vista su color oscuro nos recuerda a las frutas del bosque, frambuesas y arándanos.
Su aroma resulta ser intenso que llega profundamente a la nariz, potente.
Y en boca se confirma su potencia con taninos perfectos.
Sin duda un vino muy recomendable con una excelente relación calidad precio.
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